、ジャカルタ–魚は、鶏肉、牛肉、山羊などの他の種類の肉と比較すると、健康食品として分類されることがよくあります。魚をより健康的な食品成分と見なすのは、この優れた脂肪含有量です。しかし、すべての魚が安全に摂取できるわけではないことがわかりました。有毒で、消費すると致命的となる可能性のある魚にはいくつかの種類があります。たとえばフグ。フグには、最も致命的な種類の毒であるテトロドトキシンが含まれています。ここにあなたが知る必要があるいくつかの事実があります。
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有毒であることが判明したフグについての事実
フグはインドネシアではめったに消費されませんが、この種の魚はアジア大陸でよく出されます。たとえば日本では、フグはスープ、寿司、刺身に加工されることがよくあります。フグには有毒物質が含まれているため、適切に処理されます。シェフはフグの肉を切るために本当に訓練されなければなりません。毒素が含まれているために廃棄される部品があるためです。
ページから引用 疾病管理予防センター 、テトロドトキシンと神経毒を含むフグの肝臓、性腺、腸、皮膚。この部品が適切に廃棄または処理されていない場合、それを消費する人々は中毒になり、60％の死亡リスクを負う可能性があります。
テトロドトキシンは世界で最も致命的な毒の1つであることにも注意する必要があります。実際、テトロドトキシンはフグだけでなく、カエルやサンフィッシュにも含まれています。
フグ中毒の症状は何ですか？
テトロドトキシンは熱安定性があり、骨格筋への神経信号の伝達を阻害する可能性があります。からの起動 emedicine Health、 中毒の症状は通常、魚が消費されてから10〜45分後に始まります。初期症状は一般的に舌や口の表面にうずきます。その他の症状には、口のしびれ、吐き気、嘔吐などがあります。
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すぐに治療しないと、フグを食べる人は麻痺、意識喪失、呼吸不全を経験し、致命的に死に至る可能性があります。この中毒は致命的である可能性があることを考えると、フグを処理して消費しようとしないでください。あなたがそれを食べたいならば、魚が信頼できて、そしてすでにこの魚の解剖学を完全に理解しているシェフによって処理されることを確認してください。
フグ中毒の最初の取り扱い
から引用 WebMD、 誰かがフグの魚に毒されたときの最初の治療は、彼がまだ意識があるならば、彼が消費した魚をその人に嘔吐させることです。フグを食べてから3時間以内に、必ず嘔吐させてください。麻痺の危険性があるために嘔吐している場合は、体を横向きにし、人工呼吸をして、病院で治療を受けるまで起きているようにします。
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だから、それはあなたが知る必要がある有毒なフグについての情報です。他の有毒食品について知りたい場合は、医師に相談してください 。アプリケーションを介して、いつでもどこでも医師に連絡することができます。
