、ジャカルタ-ご存知ですか？エスカルゴを摂取することには多くの健康上の利点があることがわかりました。エスカルゴはフランス産のカタツムリの肉を使った料理です。日本では、このカタツムリの加工も、生姜、酢、甘味料だけでとても簡単です。
この歯ごたえとぬるぬるした食感は、エスカルゴを非常に好むようにします。フランスでは、エスカルゴはかなり高価な食事です。通常、エスカルゴは最初に茹でたり蒸したりしてから、さまざまなスパイスで焼いて調理します。エスカルゴには、次のような多くの利点もあります。
1.喘息の治療
実際、エスカルゴに含まれる物質が喘息を治すことができるという科学的研究はありません。しかし、場合によっては、より広いコミュニティが、エスカルゴが喘息の治癒過程を助けることができると言います。
秘訣は、喘息の人に定期的にエスカルゴの肉を与えることです。時間が経つにつれて、患者の喘息の症状は消え、最終的に喘息はこの喘息から回復します。
2.筋肉の発達に良い
これは、エスカルゴに含まれる動物性タンパク質とアミノ酸の含有量が高いためです。タンパク質とアミノ酸は、筋肉がより発達するのを助けることができます。あなたの筋肉がより発達しているならば、あなたの体力はさらに良くなるでしょう。
3.かゆみを治す
エスカルゴは、かゆみやミジンコ、疥癬などの他の皮膚病を治療することもできました。エスカルゴの天然粘液含有量は、かゆみを和らげ、炎症を防ぐことができます。医学の世界では、エスカルゴはサテやスープにされるなど、さまざまなバリエーションのハーブ薬としても広く使用されています。
4.内部の熱を和らげます
エスカルゴ肉は胸焼けを和らげるためにビタミンC含有量が非常に高い値を持っています。エスカルゴは常にさまざまなスパイスや調味料で調理されているため、香りがより香り高くなり、粘液が消えます。使用するスパイスの内容も胸焼けを和らげるのに役立ちます。
5.エスカルゴの栄養成分
エスカルゴは、その風味に加えて、非常に豊富な栄養素を含んでおり、適切に処理すると健康に役立ちます。 1キログラムから、通常150-180グラムの肉が得られます。エスカルゴは、タンパク質が多く、脂肪が少なく、炭水化物が少なく、鉄、マグネシウム、カリウム、リン、ビタミンB複合体、および抗酸化物質として重要なビタミンEが豊富です。
たんぱく質含有量が高いため、たんぱく質を構成するアミノ酸成分もかなりの量含まれています。アミノ酸は、細菌やウイルスによって引き起こされるさまざまな種類の感染症に対する体の免疫力を高めることができます。
カルシウム、リン、マグネシウムのミネラルはエスカルゴに多く含まれています。それは老化を遅らせる栄養素を提供するので、それは女性にとって特に良いです。カルシウムとマグネシウムは、年配の女性の骨粗鬆症を予防することができます。
さて、上記はエスカルゴとそれに含まれる栄養成分の利点です。たんぱく質や鉄分などのエスカルゴの栄養価は、牛肉料理を上回っていると言えます。
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