、ジャカルタ–ホルマリンは、政府と保健局によって禁止されている食品防腐剤です。残念ながら、ホルマリンの使用はまだ特定の食品によく見られ、そのうちの1つは豆腐です。実際、正式な豆腐を摂取すると、多くの健康上のリスクが発生する可能性があります。
によって編集された研究によると 米国国立医学図書館国立衛生研究所 まだ過小評価されていることが多い正式な豆腐を消費することの危険性を要約しています。要約は次のとおりです。
- ホルマリン豆腐を摂取すると、体に非常に刺激を与える可能性があり、発ガン性があり、ガンを引き起こす可能性があるため、体組織細胞に変化を引き起こします。
- それを消費するだけでなく、蒸気を吸入することでさえ呼吸器系の問題を引き起こす可能性があります。ホルマリンは非常に破壊的であるため、睡眠障害、頭痛、鼻の炎症、慢性の咳を引き起こすことは非常に危険です。
- 過度の曝露は、口がん、喉がん、および肺がんを引き起こす可能性があります。
- より具体的には、正式な豆腐を摂取すると、女性に不妊症を引き起こす可能性があります。
- 特定の人々では、ホルムアルデヒドを含む食品は、皮膚の発赤の形で皮膚の炎症を引き起こす可能性があります。
豆腐へのホルマリンの添加は、今でも豆腐の生産者によって行われています。その理由は、防腐剤が安価で入手が容易で、長い貯蔵寿命を提供するためです。そうすれば、豆腐の生産者は生産コストを節約することができます。
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正式な豆腐を食べることの危険性を軽視しすぎると、豆腐を買うときに人々が注意を怠る原因になります。これは、現在感じられていない影響が原因である可能性があります。
上記のものが長期的な危険である場合、実際にはあなたがしばしば気付かない短期的な危険があります。これらには、発熱、嘔吐、赤目、喉の痛み、頭痛、および下痢が含まれます。
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ホルマリン豆腐を食べることの危険性を知った後、ホルマリン豆腐と非ホルマリン豆腐の違いを知ることは良い考えです。違いは次のとおりです。
- 一般的に、ホルマリン入り豆腐は、歯ごたえがあり、きれいな白です。
- ホルマリン入り豆腐も丈夫で無臭です。
- ホルマリン豆腐は、乾燥してカリカリになっているホルマリンを含まない豆腐とは対照的に、外側で揚げると硬くて丈夫になります。
- ホルマリンを含む豆腐は光沢がありますが、ホルマリンを含まない豆腐は不透明で自然です。
- ホルマリン豆腐の食感は空洞が多く、押すと濃くなりますが、ホルマリンを含まない豆腐は押すと崩れます。
- ホルマリン入りの豆腐は、落下時に簡単に破壊されませんが、実際には跳ね返りますが、ホルマリン入りの豆腐は、実際には瞬時に破壊されます。
ホルマリン含有量の最小化
たとえば、すでにホルマリン豆腐を購入している場合や、購入した豆腐にホルマリンが含まれているかどうかわからない場合は、注意が必要です。
豆腐を水に60分間浸すと、米洗い水や塩水に浸すと豆腐のホルマリン含有量が減ります。
正式な豆腐やその他の健康関連情報を消費することの危険性についてもっと知りたい場合は、直接尋ねることができます 。それぞれの分野の専門家である医師は、あなたに最適なソリューションを提供しようとします。秘訣は、アプリケーションをダウンロードするだけです GooglePlayまたはAppStore経由。機能を介して 医師に連絡する あなたはチャットすることを選ぶことができます ビデオ/音声通話 また チャット .
