ジャカルタ-不妊卵という言葉を聞いたことがありますか？そうでない場合、この卵はブロイラー飼育会社からの卵であり、孵化しないか、意図的に孵化させられませんでした。これらの卵はHE卵としても知られています（ 孵化した卵 ）真菌やバクテリアの繁殖場所になりやすく、卵が急速に腐敗するため、消費用卵としての販売には適していません。
これらの卵は、適切な温度で保管された場合、実際に孵化してひよこになる可能性があります。しかし、不適切な温度で保管すると、成長が完了せず、最終的に卵が死んで腐敗します。それで、これらの卵は消費に適していますか？はいの場合、実行する必要のある条件は何ですか？詳細については、こちらのレビューをご覧ください。
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不妊卵はバクテリアがない限り消費できます
不妊卵と普通卵には違いがあり、卵の中に胚があるかどうかを調べることによってのみ見ることができます。それだけでなく、不妊卵は卵黄に約2ミリメートルの大きさの不完全な白い斑点の特徴もあります。はっきりと見るには、手の表面で卵黄をゆっくりと回転させる必要があります。
不妊卵とは対照的に、普通の卵には 胚盤葉 これはもっと大きく、約4〜5ミリメートルです。基本的に、卵がまだ新鮮で腐っていない限り、不妊卵を消費することは無害です。通常の卵と比較すると、どちらもタンパク質含有量が高いため、栄養価は同じになります。両者を区別するのは、精子の有無です。
それだけでなく、鶏卵には脂肪やビタミンA、B、D、Eなどのさまざまなビタミンが含まれています。さらに、鶏卵には鉄、リン、セレン、完全なアミノ酸。したがって、不妊卵は新鮮でバクテリアがない状態で安全に食べることができます。
しかし、政府は不妊卵の取引を禁止しました。これは、消費された鶏肉と卵の供給、流通、監督に関して、農業省番号32 / Permentan / PK.230 / 2017によって規制されています。この規制により、経営者は危険を恐れて、公の消費のために卵を売買することを禁じられています。
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不妊卵についてもっと知る
説明はこれです、不妊卵は雄鶏からの精子細胞による受精（受精）を受けない卵です。不妊症自体は不妊症、すなわち形成の失敗または失敗と呼ばれます。農業省のPKH局長は、卵の出所に基づいて区別される不妊卵には2つのタイプがあると説明しました。
産卵鶏からの卵。
農産物からの卵 飼育場 純血種の鶏。
繁殖の結果ではなく、産卵鶏から供給された卵。飼育の過程で、雌鶏は雄鶏と混合されません。これらの卵は消費しても安全であると考えられています。他のタイプ、またはHE卵として知られている間（ 孵化した卵 ）、男性の精子ではなく、人工授精によって受精する卵子です。
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これを明確にするために、アプリケーションの専門医に直接質問して話し合うことができます 。違いが見えるので、卵を選んだり食べたりするときは気をつけてね！
リファレンス：
Kompas.com。 2020年にアクセス。 不妊卵の特徴と消費卵との区別の仕方。
インドネシアのメディア。 2020年にアクセス。 農業省は不妊卵についてもっと説明しています。
ガジャマダ大学。 2020年にアクセス。UGM栄養士：受精卵と不妊卵の間に栄養価の区別はありません。
