ジャカルタ-糖尿病は血糖値と密接に関連しています。レベルが高いほど、糖尿病は重症になります。その結果、糖尿病の人は、この病気が後で悪化しないように、日替わりメニューとして使用される食品を上手に選ぶ必要があります。さて、炭水化物はあなたが糖尿病を患っている場合に考慮しなければならない栄養素の1つです。
何故ですか？炭水化物は食物を砂糖に変える栄養素の源であり、炭水化物の摂取量が多いほど、体内に入る糖レベルが高くなります。これは、消費されなければならない炭水化物は低いグリセミック指数を持っていることを意味します。
ただし、体の血糖値を知るには、血液検査を行う必要があります。ラボに行く必要はありません。アプリケーションからラボのチェック機能を実際に使用できます。 , いつでもどこでも血液検査を行うことができます。
グリセミック指数とは何ですか？
グリセミック指数は、炭水化物が体内のエネルギー源として使用するためにブドウ糖に変換される速度を測定するための基準です。数は0から100の間です。簡単な例は、インドネシアの人々によってしばしば消費される砂糖の一種であるグラニュー糖から取ることができます。
また読む： 糖尿病を恐れていますか？これらは5つの砂糖代替品です
このグラニュー糖の最大グリセミックインデックスエイリアスが100であることをご存知ですか？つまり、これらの食品は、エネルギー源として体によってすぐにブドウ糖に変換されます。炭水化物が糖に変換される速度に加えて、グリセミック指数は、膵臓がインスリンを生成する速度を測定するためにも使用されます。
数値が小さいほど、血糖値とインスリンが増加します。つまり、糖尿病の人は、グリセミック指数の値が低い食品源を選択する必要があります。残念ながら、炭水化物は高いグリセミック指数値を持つ傾向があります。
米、とうもろこし、じゃがいも、糖尿病の人に適していますか？
炭水化物が主な摂取量であり、米、トウモロコシ、ジャガイモなどのインドネシア人の主な摂取量です。さて、3つのうち、糖尿病患者にとってより良い炭水化物源はどれですか？
結論として、150グラムの重さの各炭水化物源の例を取り上げて、グリセミックインデックス番号を調べます。この重さの白米の指数は72ですが、トウモロコシの指数は48と82です。この数は高いですか？
また読む： これが糖尿病が生涯にわたる病気の理由である理由です
70を超えると、グリセミック指数が高くなります。 56から69の間の場合、指数は中程度であり、数が55未満の場合は低くなります。つまり、3つの食品の中で、糖尿病患者にとって最も推奨される炭水化物源はトウモロコシです。
グリセミック指数が低いだけでなく、白米よりもアミロースが多いため、食物繊維が体に吸収されるまでの時間が長くなり、血糖値をコントロールすることができます。でも、ご飯やじゃがいもが食べられないという意味ではありませんよね！
あなたはただその部分を制限するか、両方を消費するのに過度にならないようにする必要があります。ご飯だけを食べたい場合は、血糖値が低いご飯もあるので、ご飯の種類を変えることをお勧めします。玄米とバスマティ米の血糖値はそれぞれ50と63で、低レベルと中レベルであるため、糖尿病患者はまだそれらを消費することができます。
また読む： 糖尿病患者のための5つの禁止事項を知ることにより、血糖値の上昇を防ぎます
もう1つの選択肢は、オートミールとも呼ばれるオートミールのお粥です。これは、血糖値が55で、白米よりも繊維含有量が高くなっています。したがって、必ずしも危険な食品から離れて、それらの摂取量に注意を払い、他の栄養素と組み合わせる必要はありません！
