、ジャカルタ-牛乳と豆乳のどちらが健康的ですか？この質問は、特にダイエット中の人にとって、人々の心にしばしば生じる可能性があります。どちらが健康であるかを知ることは、実際には各人のニーズによって決定されます。
豆乳は牛乳の栄養素と同様にカルシウムで強化されています。しかし、豆乳の栄養素は牛乳のように簡単に吸収されますが、豆乳は完全な健康上の利点を提供しません。ほとんどの人にとって、牛乳は健康的な食事の一部として優れた栄養の選択肢です。
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牛乳と豆乳の比較
牛乳は健康上の利点を提供し、吸収されやすく、模倣するのが難しい栄養素を含んでいます。豆乳には同様の健康上の利点を裏付ける証拠はありませんが。しかし、豆乳の味が嫌いな人もいます。
豆乳は牛乳と同じ量のタンパク質を含んでいます。ただし、牛乳に含まれるタンパク質の種類は、豆乳よりも品質が高くなっています。これは、両方のタイプのミルクが、体が筋肉を構築し、筋肉の破壊を防ぐために必要なすべてのアミノ酸ロイシンを含んでいることを意味します。
牛乳に含まれるタンパク質は、より完全であることが示されています。これは、牛乳がどれだけ消化されて体内に吸収されるかを示しています。多くの種類の豆乳には、牛乳に自然に含まれるのと同じ量を達成するのに十分なカルシウムが含まれています。さらに、豆乳は牛乳よりもリン、リボフラビン、ビタミンA、亜鉛が少なくなっています。
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豆乳は牛乳アレルギーと診断された人にとって素晴らしい選択であり、健康の専門家から豆乳に切り替えるようにアドバイスされています。
しかし、一般の人々にとって、牛乳は豆乳よりも多くの栄養と健康上の利点を提供します。特に、健康的でバランスの取れた食事の一部として毎日摂取する場合はそうです。
牛乳の長所と短所
- プロ：
- 牛乳は、必須タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルからの余分なカロリーを提供します。
- 乳糖不耐症の人のために消費することができます。
- 牧草飼育および低熱殺菌牛を含む牛乳は、市場で広く入手可能です。
- カウンター
- 全乳はカロリーと脂肪が多いです。
- 多くの人は、牛乳に含まれる糖である乳糖に不寛容です。
- 一部の人々は、現代の酪農の倫理的慣行に懸念を抱いています。
豆乳の長所と短所
- プロ：
- 豆乳はカリウムの優れた供給源であり、ビタミンA、B12、D、およびカルシウムで強化することができます。
- 牛乳と同じ量のタンパク質が含まれていますが、全乳よりもカロリーが低く、1％または2％の牛乳のカロリーとほぼ同じです。
- 飽和脂肪はほとんど含まれていません。
- カウンター：
- 大豆は大人と子供の両方に共通のアレルゲンです。
- 海外で生産される大豆の中には、遺伝子組み換え作物から作られているものもあり、一部の人々はそれを懸念しています。
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牛乳や大豆を選ぶすべての人にとっての主な問題はアレルギーです。大豆ベースの製品にアレルギーのある人は、避けるべきです。研究に基づいて多かれ少なかれ乳製品を消費するように人々にアドバイスする公式の推奨事項がないことも注目に値します。
あなたや家族が健康上の問題のリスクが非常に高い場合は、アプリを介して医師に相談してください 今日の健康ニーズに適したミルクの選択について。
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