ジャカルタ-グルテンフリーダイエットについて聞いたことがありますか？実際、グルテンとは何ですか？グルテンは小麦に含まれるタンパク質の一種の用語です。グルテンは接着剤のように、食材をまとめて形を保つ働きをします。この機能は、生地が弾力性があり、歯ごたえがあり、膨張するように、パン職人が必要とします。
ただし、セリアック病の人など、グルテンタンパク質を適切に消化できない人もいます。そのため、セリアック病の人はグルテンフリーの食事療法に従う必要があります。まあ、コーンフラワーやコーンスターチは、このダイエットをしている人にとっての解決策になる可能性があります。
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グルテンフリーダイエット中の人々のためのコーンフラワー
コーンフラワーは、さまざまなスープの増粘剤としてよく使用されます。健康の面では、コーンフラワーはグルテン不耐性やセリアック病の人々にとって安全なブドウ糖源になり得ます。これは、コーンフラワーにグルテンが含まれていないためです。
市場では、「グルテンフリー」と表示された製品は通常、コーンフラワーまたはグルテンフリーの他の種類の小麦粉から作られています。製品は通常、小麦粉から作られるパンや麺です。グルテンフリーダイエットをしている人にとっては、そのような製品が代わりになる可能性があります。
しかし、コーンスターチから作られたものとは別に、実際にはグルテンフリーの健康食品がたくさんあります。たとえば、果物、野菜、卵、肉、魚、米、牛乳などです。したがって、グルテンを含まない食事をしなければならない場合でも心配する必要はありません。安全に摂取できる健康食品は他にもたくさんあるからです。
グルテンフリーのラベルが付いていない場合、避けるべき食品には、パン、ケーキ、キャンディー、シリアル、フライドポテト、パッケージチリソース、サラダドレッシングなどがあります。これらのさまざまな食品は、加工時にグルテンを含む混合成分を含んでいる可能性があります。
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グルテンフリーダイエットの生き方
原則として、グルテンフリーダイエットを行う方法は、グルテンを含む食品を食べないことです。先に説明したように、グルテンは小麦に含まれるタンパク質です。さらに、グルテンはライ麦や大麦にも含まれています。
そのため、グルテンフリーの食事をしたい場合は、ベーカリー製品、ペストリー、パスタ、シリアル、ソース、モルト、ルーを含むスープ、酵母、ビールを避ける必要があります。しかし、実際に食品にグルテンが含まれているかどうかを知ることは非常に困難です。
これは、市場に出回っているほとんどすべてのパッケージ食品にグルテンが含まれているためです。さらに、冷凍フライドポテトやソーセージ製品も、加工工程でグルテンを加えることがよくあります。
それでも、グルテンを含まない食品はすでに市場でかなり広く入手可能です。したがって、パンを食べたいがグルテンフリーの食事をしている場合は、「」というラベルの付いたパンを探してください。 無グルテンの 「」さらに、コーンフラワー、米、大豆、タピオカなど、他の穀物から作られた食品を選択することもできます。
ですから、実際にグルテンフリーダイエットをすることは難しくありません。なぜなら、消費できる食品の選択肢はまだたくさんあるからです。さらに、野菜や果物、ナッツ、卵、低脂肪肉、低脂肪乳製品などの生鮮食品の消費量を増やして、栄養のバランスを保ちます。
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加工食品、冷凍食品、ポテトチップスなどのスナックの摂取は避けてください。スナックを選びたい場合は、グルテンフリーのラベルが付いているもの、またはコーンスターチ、米粉、タピオカ粉から作られたものを探すことができます。
グルテンフリーダイエットについてもっと知るために、あなたはアプリで医者に尋ねることができます 。医師は、状態に応じて適切な食事療法を提案し、どの食品オプションをより詳細に摂取できるかを提案できます。
