、ジャカルタ–多くのインドネシア人は本当に辛い食べ物を食べるのが好きです。カイエンペッパー、チリ、チリソースなどのスパイシーなスパイスを加えないと、どんな食べ物も美味しくありません。しかし、辛すぎる食べ物を食べると腹痛を引き起こすこともよくあります。なぜ辛い食べ物があなたに腹痛を与えることができるのか疑問に思ったことはありますか？さて、あなたはここで理由を見つけることができます。
ご存知ですか、カイエンペッパーやチリペッパーなどの追加のスパイシーな風味のスパイスを使用する食品には、 カプサイシン 。これらの成分は刺激を引き起こす可能性があります。肌が唐辛子に触れると灼熱感を感じるのはこのためです。
同様にあなたが辛い食べ物を食べるとき。舌に辛い、噛む、焦げるような味がするだけでなく、 カプサイシン また、胃や腸の内壁を刺激する可能性があります。一部の人々はそれを許容できるかもしれませんが、より敏感な腸を持っている他の人々にとって、辛い食べ物は胃のむかつきを引き起こす可能性があります。
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実際、辛い食べ物はさまざまな種類の消化器疾患を引き起こし、最終的には腹痛を引き起こす可能性があります。以下は、辛い食べ物を食べた後に胃の痛みを引き起こします：
下痢
消化は、最初の一口から体から老廃物を取り除くプロセスまで始まる長いプロセスです。食物が体内に入ると、さまざまな器官を通過しますが、それぞれが重要な役割を果たします。あなたが消費するとき カプサイシン 、物質は受容体として知られているものを刺激します 一時的な潜在的なバニロイド 1（TRPV1）は、灼熱感が体内で発生していることを脳に伝えます。
次に、脳は刺激を解釈しようとし、エンドルフィンとして知られる体の痛みの遮断薬を放出し始めます。辛いものを食べると、美味しくてやみつきになるのはこのためです。
ただし、 カプサイシン 小腸に干渉すると、臓器は大腸（結腸）に到達するまで通常よりも速く物質を処理します。大腸では、消化は通常遅くなりますが、これらの受容体は過剰に活性化され、防御として、結腸はプロセスをスピードアップします。これは結腸が下痢につながる可能性のある十分な水分を吸収することを可能にしません。
酸逆流症
一部の人々では、辛い食べ物が酸逆流症の症状を引き起こしたり悪化させたりすることがあります。これは、胃酸が食道に逆流して上部胃腸の痛みや胸焼けの症状を引き起こすときに発生する状態です。しかし、夜遅くに高脂肪食品を大量に食べることは、酸逆流のより一般的な引き金です。
実際、胃酸の逆流を管理するための明確な食事制限はありませんが、明らかに状態を悪化させる可能性のある食べ物や飲み物は避けることをお勧めします。
ただし、酸を中和したり、酸の生成をブロックしたり、逆流を予防したりする薬を服用するなどの適切な薬を使用すると、少なくとも適度に辛い食べ物を食べることができる場合があります。
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過敏性腸症候群
調査によると、 カプサイシン 唐辛子は、過敏性腸症候群（IBS）、便秘、下痢、またはその両方を引き起こす腸疾患のある人の腹痛を悪化させる可能性があります。実際、辛い食べ物を食べることは、一般的に、より重症のIBS率と関連しています。
さて、辛いものを過剰に摂取すると、腹痛を引き起こすさまざまな消化器疾患を引き起こす可能性があることを考えると、辛いものの摂取を制限することをお勧めします。
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