、ジャカルタ–ビーガンという言葉を聞くと、すぐに野菜を食べることになります。そうです、ビーガン食は植物でできている食べ物だけを食べることを含みます。この食事療法に従う人は通常、肉、乳製品、卵を含むすべての動物性食品を避けます。蜂蜜を食べるのを避ける人もいます。
食べ物だけでなく、ビーガンのライフスタイルを選択する人々は、衣類、石鹸、および動物の皮膚や毛皮などの動物の体の部分を使用または含むその他の製品を避けることさえできます。ビーガン食には、果物、野菜、ナッツ、豆類、全粒穀物がたくさん含まれる傾向があります。では、ビーガン食から得られるメリットは何ですか？これはあなたが知る必要があることです。
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知っておくべきこと、これらはビーガンダイエットの利点です
ビーガン食は人が必要とするすべての栄養素を提供できるので、この食事は危険な病気のリスクを減らすのに効果的であると考えられています。ここにあなたが知る必要があるビーガン食の利点があります：
1.健康な心臓
で公開された2019年の研究 アメリカ心臓協会のジャーナル 植物性食品をより多く食べ、動物性食品の摂取を減らすことで、成人の心臓病や死亡のリスクを減らすことができると述べています。肉、チーズ、バターなどの動物性食品は、飽和脂肪の主要な食事源です。によると 米国心臓協会 （AHA）、これらの脂肪を含む食品を食べるとコレステロール値が上がる可能性があります。
知られているように、高コレステロール値は心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があります。さらに、ビーガン食に従う人々は、通常の食事療法に従う人々よりも少ないカロリーを消費することがよくあります。この適度なカロリー摂取は、肥満度指数を低下させ、心臓病の主要な危険因子である肥満のリスクを減らすことができます。
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2.癌のリスクを下げる
Vと題された研究 エゲタリアン、ビーガン食および複数の健康転帰：観察研究のメタアナリシスによる系統的レビュー ビーガン食を食べることで、ガンを発症するリスクを最大15％減らすことができることが明らかになりました。これらの健康上の利点は、ビーガンフードに含まれる食物繊維、ビタミン、植物化学物質の含有量が高いことが原因である可能性があります。
植物化学物質は、癌から体を保護するように機能する植物の活性化合物です。一方、肉、特に加工肉は発がん性があり、結腸直腸がんを引き起こす可能性があります。赤身の肉とその加工製品を毎日の食事から減らすか、さらには排除することで、この起こりうるリスクを排除することができます。
3.体重を減らす
ビーガン食に従う人々は、他の食事療法に従う人々よりもボディマス指数（BMI）が低い傾向があります。その理由は、植物性食品は一般的にカロリーが低く、したがって人がより簡単に体重を管理するのに役立つからです。だから、あなたが体重を減らすことを計画しているなら、ビーガンダイエットはあなたが試すことができるものかもしれません。
4.2型糖尿病のリスクを低下させます
題名の別の研究 植物ベースの食事パターンと2型糖尿病のリスクとの関連 また、ビーガン食に従うことで2型糖尿病のリスクを減らすことができると述べています。これはすべて、果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、マメ科植物などの健康的な植物性食品の摂取による影響によるものです。
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