ジャカルタ-砂糖の代わりに清涼飲料などの人工甘味料を食品や飲料に使用することは、もはや新しいことではありません。人工甘味料のアスパルテームもそのひとつです。このタイプは、清涼飲料の甘い味を作り出すために使用されます。
アスパルテームにはフェニルアラニンとアミノ酸のアスパラギン酸が含まれています。低カロリーの人工甘味料に含まれているアスパルテームは、通常の砂糖の最大200倍の甘味を提供することができます。それでも、この人工甘味料には1グラムあたりわずか4カロリーしか含まれていません。甘みが強いので食べ過ぎないように。
ソフトドリンクやダイエットソーダに加えて、アスパルテームは、ヨーグルト、シロップ、アイスクリーム、無脂肪ミルク、フレーバードリンク、ジュースなどの他のパッケージドリンクにも使用されています。アスパルテームが体内に入ると、この甘味料はメタノールに分解されます。このプロセスは、野菜、果物、ジュース、発酵製品を食べるときにも発生します。
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消費しても安全ですか？
アスパルテームは食品や飲料の人工甘味料として長い間使用されており、1981年に米国FDAによって食品への使用が安全であると宣言されました。ただし、1日の摂取量は、体重1キログラムあたり最大50ミリグラムに制限されています。
FDAに沿って、インドネシアでの食品および飲料用の人工甘味料としてのアスパルテームの使用もBPOMによって完全に承認されています。ただし、繰り返しになりますが、その使用には依然として上限に注意が払われています。ソフトドリンクに関しては、人工甘味料としてのアスパルテームの使用の上限は、体重1キログラムあたり600ミリグラムです。つまり、過剰に摂取することはお勧めしません。
影響を知る
安全であると主張されており、その使用はFDAとBPOMによって完全に承認されていますが、この人工甘味料が体に悪影響を及ぼさないという意味ではありません。健康のために過剰なアスパルテームを摂取することの危険性のいくつかを次に示します。
- フェニルケトン尿症
フェニルケトン尿症は、まれな遺伝性疾患が原因で発生する健康障害です。この状態により、アミノ酸のフェニルアラニンが血中に蓄積します。フェニルアラニンは重要なアミノ酸であり、卵、魚、肉、さまざまな乳製品、アスパルテームなどのタンパク質が豊富な食品に含まれています。
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フェニルケトン尿症の状態の人々は、体内でフェニルアラニンを適切に処理することができず、蓄積または蓄積をもたらします。これが、アスパルテームの摂取がフェニルケトン尿症の人々にとって危険であると考えられている理由です。
- メタノール中毒
それはまだ推測ですが、あなたはまだこの健康障害に注意する必要があります。人工甘味料のアスパルテームを過剰に摂取すると、メタノール中毒が発生する可能性があります。この健康障害は、耳鳴り、めまい、脱力感などの症状が特徴です。
- 遅発性ジスキネジア
この病気は、顔、唇、舌などの体の筋肉の制御されていない動きの形をしています。アスパルテームの消費は、この健康障害の状態をますます制御不能にするでしょう。
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これら3つに加えて、アスパルテームの過剰摂取は、肥満、狼瘡、癌、先天性欠損症の赤ちゃん、ADHD、多発性硬化症、アルツハイマー病などの他の医学的問題のリスクを高める可能性もあります。それでも、これは科学的研究を通じてさらに証明する必要があります。
ただし、清涼飲料水などの人工甘味料を過剰に摂取してはいけないのは事実です。体に異常な症状が出た場合は、アプリから医師に相談してください . いつでも、医者はあなたが経験しているどんな病状の解決策を見つけるのを手伝います。
