「チャプチャイは、白キャベツ、ブロッコリー、エンドウ豆、カラシナ、きのこ、にんじんなど、いくつかの種類の野菜で調理されています。残りは、好みに応じて、若いとうもろこし、ねぎ、鶏肉、エビ、イカなどを加えることができます。それを食べるには、チャプチャイのおかずが必要です。では、チャプチャイのおかずとして適しているおかずはどれですか？」
ジャカルタ–インドネシアでは、チャプチャイはとてもおなじみの野菜メニューです。中国の元の地域から、チャプチャイはさまざまな野菜を意味します。チャプチャイの野菜の数は、この野菜を非常に健康的なメニューにします。自分で作る方法は思ったほど複雑ではありません。好きな野菜を詰め物として自由に入れることができます。
おかずが付いていない場合、チャプチャイを食べると不完全な味がします。チャプチャイのコンパニオンとして摂取できる栄養価の高いおかずのいくつかの種類は次のとおりです。
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1.カリカリ揚げ豆腐
豆腐は体の健康に良い効果がたくさんあります。それらのいくつか、すなわち血糖値の制御、骨の強さの増加、脳の機能と健康の維持、コレステロール値の低下、および癌細胞の成長の阻害。
サクサクの揚げ豆腐を作るには、白豆腐10個、水250ミリリットル、大さじ3杯の小麦粉、大さじ1杯のタピオカ粉、小さじ半分のガーリックパウダー、塩、粉末ブロス、コショウ、小さじ1杯のベーキングパウダーが必要です。
まず、豆腐以外のすべての材料を混ぜることができます。よくかき混ぜてから、濾します。豆腐を入れ、5分ほど置いて味を出します。次に、豆腐を中油で炒めます。茶色になるまで炒めます。持ち上げてから排水します。カリカリ揚げ豆腐が食べられます。
2.揚げテンペ
テンペは体の健康に多くの良い利点があります。それらのいくつか、すなわち損傷した体細胞の修復、骨粗鬆症のリスクの低減、貧血の予防、フリーラジカルの回避、そして体重の減少を助けます。
揚げテンペを作るには、砕いたニンニク2片、塩小さじ1、酢2滴が必要です。次に、つぶしたにんにく、塩、酢、水を混ぜてテンペ水を作ります。細かく切ってしばらく水に浸します。次に、テンペを中油で茶色になるまで炒めます。持ち上げてから排水します。揚げテンペはすぐに食べられます。
3.バターチキン
鶏肉にはさまざまな健康上の利点もあります。たとえば、心臓の健康を助け、体重を減らし、骨の強度を高め、テストステロンを増やし、免疫システムを高めます。
バターチキンを作るには、数個に切った鶏肉が1つ必要です。次に、玉ねぎのみじん切り、にんにくみじん切り3個、春玉ねぎのみじん切り1個、ライム、バター、砂糖、塩、コショウ、スイートソイソース大さじ5、イングリッシュソイソース大さじ1、トマトソース大さじ1、オイスターソース小さじ1を用意します。 、そして水。
次に、食用油とバターを加熱します。鶏肉を火が通るまで炒め、水気を切る。バター大さじ3を熱します。次に、にんにくのみじん切りと玉ねぎのみじん切りを香りが出るまで炒めます。次に、甘醤油、イングリッシュ醤油、トマトソース、オイスターソース、コショウ、塩を美味しくなるまで加えます。
鶏肉を加え、スパイスとよく混ぜます。次に、十分な水を注ぎます。水が沸騰するのを待ちます。
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4.エビフライ粉
エビは体の健康に多くの良い利点があります。それらのいくつか、すなわち、体重を減らすのを助け、心臓や血管の病気のリスクを減らし、早期老化の影響を防ぎ、脳機能を改善し、そして骨粗鬆症のリスクを防ぎます。
エビの揚げ物を作るには、1キログラムの大きなエビを用意してからきれいにする必要があります。次に、ライムジュースを準備します。親指と同じ大きさの生姜1個、親指と同じ大きさのターメリック1個、にんにく5片、塩をピューレにして味わう。
小麦粉生地には、小麦粉400グラム、サゴ粉200グラム、ガーリックパウダー大さじ1、ターメリックパウダー小さじ1、コリアンダーパウダー小さじ1、コショウ小さじ半分、卵2個を用意する必要があります（黄身と白））、そして味わう塩。
次に、皮をむいたエビにライムジュースと挽いたスパイスを塗ります。スパイスが注入されるまで20分間放置してから、取っておきます。小麦粉の混合物については、すべてを混ぜてからふるいにかけます。卵黄を加え、少量の水に混ぜてよく混ぜます。
エビを小麦粉の混合物でコーティングします。次に、塩を少し加えた溶き卵白でエビをコーティングします。エビは中油で焦げ目がつくまで揚げる準備ができています。リフト。その後、排水します。揚げたエビのパンはすぐに食べられます。
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これらはあなたが試すことができるチャプチャイを楽しむときのおかずのための利点と推奨事項のいくつかです。あなたがこれらのメニューの数を試したい特定の食品にアレルギーを持っている人であるならば、あなたは最初にアプリケーションで医者と話し合うべきです 不要なことが起こらないようにするため。 ダウンロード まだアプリをお持ちでない場合は、こちらをご覧ください。
