、ジャカルタ–匂いだけでジリンマメを避けないでください。確かに、ジリンマメの匂いは非常に不快です。実際、臭いは口の中で十分長く持続し、尿の臭いも悪くする可能性があります。ただし、たまにジリンマメを摂取しても問題ありません。味が良いだけでなく、ジリンマメにはいくつかの種類のビタミンが含まれています。これらは健康のためのjengkolの利点です。
ジリンマメの栄養成分
ジリンマメの果実には炭水化物とタンパク質が含まれています。ジリンマメのたんぱく質含有量は、植物性たんぱく質の供給源として知られているテンペをはるかに超えています。ジリンマメには100グラムあたり23.3グラムのタンパク質が含まれていますが、テンペのタンパク質は100グラムあたりわずか18.3グラムです。さらに、ジリンマメには100グラムあたり166.7ミリグラムものリンも含まれています。ジリンマメの皮膚には、アルカロイド、ステロイドまたはトリテルペノイド、サポニン、フラボノイド、タンニンなどの多くの抗酸化物質も含まれています。ジリンマメのその他の有用な含有量は、リンとカルシウムです。しかし、それほど重要ではありませんが、ジリンマメの栄養成分は、次のビタミンでより完全です。
1.ビタミンA
ビタミンAは目の健康を維持し、視力の鋭さを高めるのに役立ちます。
2.ビタミンB
ジリンマメが所有するビタミンBの種類は、ビタミンB1とB2です。ビタミンB1は神経の健康をサポートするのに役立ちますが、ビタミンB2は健康な目と肌を維持するのに役立ちます。
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3.ビタミンC
ジリンマメの果実100グラムには、80ミリグラムのビタミンCが含まれています。ビタミンAと同様に、ビタミンCも、ガンの原因となるフリーラジカルを防ぐための非常に強力な抗酸化物質として機能します。
健康のためのジリンマメの利点
上記のさまざまな種類の栄養素を使用して、ジリンマメの果物を食べると、次の健康上の利点も得られます。
1.骨の多孔性を防ぎます
ジリンマメには、骨の健康に重要な2つの栄養素、すなわちカルシウムとリンが含まれています。したがって、十分な量のジリンマメを摂取すると、骨を強化し、骨粗鬆症を防ぐのに役立ちます。
2.貧血を予防します
ジリンマメも鉄分が豊富です。これらの栄養素は、体内での赤血球産生の欠如を防ぎ、克服するのに役立ちます。したがって、貧血を頻繁に経験する場合は、代わりにジリンマメを食べて貧血を克服してみてください。
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3.さまざまな慢性疾患を予防します
ガンを予防するだけでなく、ジリンマメの抗酸化物質は、心臓病、糖尿病、代謝障害など、他のさまざまな慢性疾患を予防することもできます。ポリフェノール、フラボノイド、テルペノイド、アルカロイドなど、ジリンマメに存在する抗酸化物質の種類。これらの抗酸化物質は、慢性疾患の原因となることが多いフリーラジカルの副作用から体を保護することができます。
4.胸焼けを防ぎます
ラットで行われた実験によると、ジリンマメを食べるラットは消化性の問題を回避する傾向があることがわかりました。その1つは胃潰瘍です。ジリンマメを摂取したラットのグループは、酵素の増加を経験しました スーパーオキシドジスムターゼ （SOD）は、胃酸による胃壁の損傷を防ぐ役割を果たす酵素です。
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5.胃を縮める
さて、女性はこの1つのジリンマメの利点に興味があるかもしれません。実際、ジリンマメは食物繊維の含有量が高く、消化プロセスを促進する可能性があります。そうすれば、ジリンマメを摂取することで、膨満した胃を収縮させることができます。
それが健康のためのジリンマメの利点です。しかし、注意してください、あなたはあまり頻繁にジリンマメを食べるべきではありません。その理由は、ジリンマメには健康に有害な物質、すなわち窒素が含まれているからです。この物質は、腎臓機能の障害や尿路の問題を引き起こす可能性があります。ジリンマメを食べすぎると、ジリンマメ中毒を経験する可能性があります。 充血 腎臓および腎臓の出血。ですから、美味しくても、適度にジリンマメを食べてください。
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