コレステロールを制御するためのオクラの有効性

、ジャカルタ-オクラまたはインドネシア人によって一般的にオヨン野菜と呼ばれるのは、熱帯気候の典型的な植物です。オクラは料理の野菜として一般的に使用されていますが、生物学的には果物に分類されます。最も一般的な食品の1つではありませんが、オクラには体に良い栄養素が豊富に含まれています。

オクラの特徴の1つは、血中のコレステロールを制御する能力です。この1つの植物がコレステロールをどのように制御できるか知りたいですか？以下のレビューをご覧ください！

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コレステロールのオクラの利点

コレステロール値が高いと、心臓病のリスクが高くなることがよくあります。オクラには粘液と呼ばれる厚いゲル状の物質が含まれており、消化中にコレステロールに結合する可能性があります。これにより、体内に吸収されるのではなく、糞便とともに容易に排泄されます。

からの起動 ヘルスライン 、8週間の研究では、マウスをランダムに3つのグループに分け、1〜2パーセントのオクラ粉末を含む高脂肪食またはオクラ粉末を含まない高脂肪食を与えました。オクラ食のマウスは、便中のコレステロールをより多く除去し、対照群よりも総血中コレステロール値が低かった。

オクラは心臓の健康に良いです

オクラは心臓の健康にも良いです。これは、この果物に抗酸化物質が含まれているためです。オクラの果実には、健康に役立つ多くの抗酸化物質があります。抗酸化物質は、フリーラジカルと呼ばれる有害な分子による損傷を防ぐ食品中の化合物です。

オクラの主な抗酸化物質は、フラボノイドやイソクエルセチンなどのポリフェノール、およびビタミンAとCです。研究によると、ポリフェノールを多く含む食事を摂ると、血餅や酸化的損傷のリスクが低下し、心臓の健康が改善されることがわかっています。

ポリフェノールはまた、脳に入り、炎症から保護する独自の能力により、脳の健康に役立つ可能性があります。これらの防御機構は、老化の症状から脳を保護し、認知、学習、および記憶を改善するのに役立ちます。

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オクラは妊婦にも良いです

葉酸（ビタミンB9）は妊婦にとって重要な栄養素です。これは、胎児の発達中の脳と脊椎に影響を与える神経管欠損のリスクを下げるのに役立ちます。妊娠中の女性および妊娠を計画している出産可能年齢の女性は、毎日400mcgの葉酸を摂取することをお勧めします。

その理由は、ほとんどの女性が1日あたり245mcgの葉酸しか消費しないからです。 5年間妊娠しなかった6,000人の女性を追跡した別の研究でも、23％の女性が血中の葉酸濃度が不十分であることがわかりました。ええと、オクラは葉酸の良い供給源であり、1カップまたは約100グラムで、女性のための葉酸の1日の必要量の15パーセントを提供します。

オクラは簡単に処理できます

オクラは主食ではないかもしれませんが、準備は簡単です。オクラを購入するときは、柔らかく、茶色の斑点や乾燥した先端のない緑色の鞘を探してください。調理する前に4日間冷蔵庫に保管してください。通常、オクラはスープやシチューに使用されます。オクラスライムを避ける方法は、次の簡単な調理テクニックに従ってください。