、ジャカルタ-貧血の症例の世界的な状況を知りたいですか？世界保健機関（WHO）によると、5歳未満の子供の約42％、世界中の妊婦の40％が貧血を患っています。かなりですよね？一般的に子供や妊婦が経験しますが、貧血は実際には誰をも攻撃する可能性があります。
問題は、貧血をどのように防ぐかということです。効果的な方法の1つは、鉄など、体に必要な栄養素の摂取量を満たすことです。次の食品は貧血を防ぐことができます。
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1、ホタテ
貝類は鉄分が豊富なため貧血を予防できる食品のひとつです。甲殻類（100グラム）の1サービングには、毎日の鉄の必要量の17％を満たすことができる3mgの鉄が含まれています。
甲殻類に含まれる鉄はヘム鉄であり、植物に含まれる非ヘム鉄よりも体に吸収されやすい鉄です。興味深いことに、貝の1食分には、タンパク質、ビタミンC、ビタミンB12も豊富に含まれています。
2.ほうれん草
ほうれん草も貧血を防ぐために食事に取り入れられます。この野菜は鉄分が豊富で、生のほうれん草の約3.5オンス（100グラム）には2.7 mgの鉄分が含まれており、毎日の鉄分の必要量の約15パーセントを提供します。
ほうれん草に含まれる鉄分は非ヘム鉄分（適切に吸収されない）ですが、ほうれん草にはビタミンCも豊富に含まれています。ビタミンCの摂取は体内の鉄分吸収を高める上で重要な役割を果たします。
3.肉および鶏肉
肉や鶏肉は貧血を防ぐことができる食品です。すべての肉と鶏肉にはヘム鉄（動物ヘモグロビン）が含まれています。赤身の肉、子羊、鹿肉が最高の鉄源です。一方、家禽や鶏肉は鉄の量が少ないです。
4.ハート
肝臓は鉄分の摂取量が豊富な食品の1つでもあります。したがって、この食品は貧血に苦しむ人々に非常にお勧めです。肝臓の他に、鉄分が豊富な内臓には心臓、腎臓、牛タンがあります。
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5.ブロッコリーと緑の葉野菜
ブロッコリーは貧血の予防に役立つ野菜にも含まれています。ブロッコリーの1サービング（1カップ/ 154グラム）には、1 mgの鉄、つまり1日の鉄必要量の6％が含まれています。
ブロッコリーにはビタミンCが豊富に含まれており、体が鉄分をよりよく吸収するのに役立ちます。ブロッコリーには、鉄分とビタミンCに加えて、葉酸、繊維、ビタミンKも豊富に含まれています。
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ブロッコリーの他に、他の緑の葉野菜にも鉄分がたくさん含まれています。 ノンヘム ）。貧血を予防または治療するために私たちが食べることができるさまざまな緑の野菜があります。例としては、キャベツ、スイスチャード、ケールなどがあります。さらに、葉酸を含むスイス大根、コラードグリーンもあります。
7.その他の食品
上記の3つの食品に加えて、貧血を予防できる食品はたくさんあります。
- 卵。
- ナッツと種。
- 豆腐、レンズ豆、豆腐。
- 鮭、イワシ、マグロなどの魚。
- カキ。
- エビ。
- シェル
- 強化穀物。
- オートミール。
- 全粒粉パン。
- 牛乳。
- チーズ。
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