「高齢者の栄養ニーズは考慮する必要があるものです。そうでなければ、彼らは健康上の問題を経験する可能性があるからです。したがって、より頻繁に消費するのに理想的な高齢者向けのフードメニューがいくつかあります。このフードメニューには、一般的に、食物繊維、カルシウム、ビタミン、脂肪酸など、高齢者が最も必要とする栄養素が含まれています。」
、ジャカルタ–栄養ニーズは年齢とともに変化します。多くの高齢者は代謝が遅くなるため必要なカロリーが少なくなりますが、他の人は骨の健康のためにカルシウムなどの特定の栄養素をより多く必要とします。
残念ながら、多くの高齢者は本来の食事をしていません。による調査によると ロスラボラトリーズ、高齢者の30％は、1日に少なくとも1回の食事をスキップします。また、多くの高齢者は、痩せたタンパク質、全粒穀物、低脂肪乳製品、果物、野菜などの適切な量の栄養素を満たしていないため、健康状態が悪化しています。
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高齢者に最適なフードメニュー
理想的で、より頻繁に提供できる高齢者向けのフードメニューをいくつか紹介します。
オムレツ
鶏卵には、体が必要とするビタミンやミネラルがたくさん含まれています。また、健康的な脂肪やタンパク質の供給源でもあります。ほうれん草などの他の野菜をオムレツに加えて、栄養素を増やすことができます。
焼き鮭
焼き鮭は、たんぱく質、多価不飽和脂肪酸、ミネラル、ビタミン、その他の栄養素が豊富であるため、高齢者にとっても良い食事です。特に年齢とともに、ビタミンDを形成する皮膚の能力は確かに低下するので、サーモンのビタミンD含有量が役立つ可能性があります。
加工鶏胸肉
鶏の胸肉は、高齢者に優れたタンパク質とミネラルを提供します。ただし、より健康的にするために、グリルや茹でなどのより健康的な方法で処理するようにしてください。鶏の胸肉をサンドイッチやサラダミックスに加工できます。
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アボカド
アボカドは、高齢者が消費するのに優れたカロリーと栄養素を提供します。アボカドには、健康な消化管を維持し、心臓病、血管、糖尿病のリスクを減らすのに適した9グラムの繊維が含まれています。
スムージーボウル
あなたも作ることができます スムージーボウル お勧めの高齢者向けフードメニューとして。カルシウムが豊富なヨーグルトや、食物繊維やビタミンが豊富な果物を含めることができます。
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