、ジャカルタ–マイクロ波は、（マイクロ波スペクトルの）非常に高い周波数の放射を使用して食品を加熱することによって機能します。食品がマイクロ波を吸収すると、食品中の水分子が振動して熱を発生します。マイクロ波はX線やガンマ線を使用せず、食品を放射性にしません。
説明書に従って使用された電子レンジは健康上のリスクをもたらさないと言えます。ただし、マイクロ波が損傷または改造されていると、マイクロ波が漏れる可能性があり、近くの人に危険をもたらし、火傷を引き起こす可能性があります。では、ガンのリスクはどうですか？次の議論を通して調べてください！
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電子レンジはガンを引き起こさない
によると SGMCキャンサーセンター 、電子レンジはガンを引き起こしません。マイクロ波の使用と癌の発症との関連を証明する研究はありません。
では、マイクロ波はどのように正確に機能するのでしょうか？マイクロ波からの電磁エネルギー（電波に似ています）は、食品の水分子を加熱します。加熱された水分子のこの反射により、食品が温まります。
電子レンジは他の調理方法（茹でたり揚げたり）のように食品に変化を引き起こさないため、電子レンジで食品をガンの原因にすることはありません。注意すべき点が2つあります。
1.加熱または電子レンジで調理された食品は放射性にならないため、発ガン性のDNA損傷を引き起こすことはありません。
2.オーブンの電源を切った後、電子レンジとその壁は放射性ではありません。
それでも、電子レンジを使用するときは、次の注意事項を考慮することができます。
1.ドアが適切に閉じられていることを確認するなど、電子レンジを安全に使用するための製造元の指示に従ってください。
2.電子レンジ対応のラベルが付いた容器のみを使用してください。溶けて食品に漏れる可能性のあるラップやその他の容器は使用しないでください。
3.均一に調理するために、最適な温度と時間で定期的に食品をかき混ぜます。
4.電子レンジを使用するときは、食品の蓋を取り外すか、少し半開きのままにしておきます。
健康の神話や事実についてもっと知りたい場合は、次の医師に聞いてください。 。手間をかけずに、いつでもどこでも医師とコミュニケーションをとることができます。何を待っていますか？来て、 ダウンロード アプリは現在GooglePlayまたはAppStoreにあります。
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マイクロ波を使用すると、食品栄養素が排除されますか？
ガンの原因と呼ばれることに加えて、マイクロ波を使用することについてのもう一つの神話は、それらが食物から栄養素を取り除くことができるということです。実際、たとえばビタミンCなどの一部の栄養素は、熱にさらされると損傷を受ける可能性があることは事実です。これは、電子レンジで調理する食品だけでなく、食品が何らかの方法で加熱されていることが原因である可能性があります。
実際、食品は通常、電子レンジで過ごす時間が少ないため、これらの栄養素が分解される可能性は低くなります。電子レンジは、茹でたときなど、野菜から栄養素を取り除くことが知られている水をあまり使用しないため、他の調理方法よりも優れている可能性があります。
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マイクロ波は、表面から1〜1.5インチ下までしか食品に浸透しません。電子レンジ調理は、従来のオーブンのようにバクテリアを破壊しますが、生肉などの食品を初めて調理するときに電子レンジを使用し、食品を完全に加熱しないと、より大きな健康上の問題が発生します。
