「料理に風味を加えることに加えて、ダヤク玉ねぎはインドネシア人によって長年伝統医学としても使用されてきました。このタマネギは、その含有量が抗酸化物質であるため、多くの健康問題を克服できると考えられています。」
ジャカルタ–ダヤク玉ねぎは、ボルネオ島の先住民であるダヤク族にちなんで名付けられました。この島の原住民は長い間タマネギを栽培してきました。この塊茎植物には、ティワイオニオン、サブランオニオン、ダイヤモンドオニオンなど、他の多くの名前が固定されています。ダヤクタマネギ自体のラテン語の名前、すなわち Eleutherine palmifolia（L.）Merr また Eleutherinebulbosaミル.
一見すると、この玉ねぎは市場でよく見かける赤玉ねぎとあまり変わらない見た目です。しかし、ダヤクのタマネギのサイズは間違いなく小さく、明るい赤色で、肌の表面はより滑りやすい傾向があります。
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ダヤク玉ねぎの利点は、料理の味と香りを強化するためのスパイスだけではありません。このタマネギは、栄養価が非常に高いため、伝統医学としても広く使用されています。残念ながら、タマネギは世界中のさまざまな国で簡単に栽培されていないため、タマネギの研究はまだ最小限です。
さて、ジャーナルに掲載された研究の1つ 食品科学と栄養 乾燥した形のダヤク玉ねぎの栄養成分を見つけることに成功しました。
- ダヤクタマネギの球根に含まれるフラボノイド化合物は、100グラムごとに4.5ミリグラムです。
- ダヤクリーキのフラボノイド化合物は、100グラムごとに3.5ミリグラムです。
- 花に含まれるフラボノイド化合物は、100グラムごとに11ミリグラムにもなります。
健康のためのダヤク玉ねぎのさまざまな利点
ダヤクのタマネギに関する研究はまだ非常に限られていますが、この塊茎植物が提供する利点を知る必要があります。
- 感染の問題を解決する可能性
ジャーナルに掲載された研究 熱帯生物科学研究 ダヤクのタマネギは、フラボノイド、サポニン、アルカロイド、ステロイド、トリテルペノイド、タンニンなどの抗酸化物質が非常に豊富であると書いています。このグループの抗酸化物質は、病気を引き起こす真菌、細菌、ウイルスの増殖の可能性を殺すだけでなく、阻害するのにも効果的に機能します。
この研究の結果は、ダヤク玉ねぎが次のような細菌と戦うのに非常に効果的であることを示しています 黄色ブドウ球菌 またはMRSA、 NS. 緑膿菌、赤痢菌、 と セレウス菌.
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- 骨量を増やす
更年期に入った女性は、骨粗鬆症を発症するリスクが高くなります。この状態は、体が必要に応じてホルモンのエストロゲンを生成できなくなったときに発生します。残念ながら、女性は閉経後5年から7年の間に骨密度を最大20パーセント失うリスクがあります。
の研究 生薬学ジャーナル、 ダヤクタマネギ抽出物を高用量で約21日間投与すると、骨、質量、および骨の長さのカルシウムレベルが上昇する可能性があることがわかりました。
- コレステロール値を下げるのに役立ちます
ダヤク玉ねぎの摂取はまた、血中の脂質レベルを低下させ、それによって心臓病のリスクを低下させることができると考えられています。更年期に入っている女性にとって、ダヤク玉ねぎはエストロゲンホルモン療法に代わるより安全な代替オプションです。
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これらは、体の健康のためのダヤク玉ねぎの利点のいくつかでした。それは体にプラスの影響を与えると信じられていますが、その消費はまだ医師からのアドバイスが必要です。医者も薬を処方しているのかもしれません。さて、薬を手に入れやすくするために、あなたは機能を利用することができます 薬局の配達アプリから . もちろん、 ダウンロード応用 お使いの携帯電話に。
