ジャカルタ–食品加工は通常、調理と揚げの2つの方法で行われます。この2番目の方法では、ほとんどの人が油を使って食べ物を揚げます。残念ながら、食品に食用油が含まれていると、さまざまな健康上の問題が発生する可能性があります。これは飽和脂肪含有量によるものです（ 低密度リポタンパク質/ LDL）コレステロール値と心臓の問題のリスクを高めると考えられています。
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消費者として、あなたは食用油を選ぶ際に注意する必要があります。目標は、これらの健康上の問題を回避することです。これを行う最も簡単な方法は、その特性に注意を払うことです。では、健康的な食用油の特徴は何で、消費に適しているのでしょうか？これが答えです。
1.構成
最も簡単な最初のステップは、パッケージラベルを読むことです。食用油の購入を決定する前に、まず包装ラベルを注意深く読むことを強くお勧めします。高脂肪組成の食用油、特に飽和および 硬化油。
2.色
健康的な食用油の特徴の一つであり、消費に適しているのはその色です。購入する食用油の色に注意してください。良質で健康的な食用油は、通常、透明で透明です。
3.香り
ヘルシーな食用油はもちろん独特の香りがします。その理由は、古くからある食用油は、傷んでいるので確かに悪臭がするからです。このオイルが消費されると、健康上の問題が発生する可能性が高くなります。
4.凍結するのは簡単ではありません
健康的で消費に適した食用油は、凍りにくい油です。これはまた、油に含まれる飽和脂肪が少ないことを示している可能性があり、悪玉コレステロールの蓄積による心臓の問題のリスクを減らすことができます。
5.水に似ている
最後に、健康的で消費に適した食用油の兆候は、水に似ているか、べたつかない性質を持っているその食感です。この機能により、食用油が食品に過度に吸収されないため、喉のかゆみを引き起こしません。
上記の5つの特徴に加えて、食用油を健康に保ち、消費に適した状態に保つためにできるもう1つの方法は、食用油の調理方法に注意を払うことです。健康を維持し、消費に適した食用油を使用する方法は次のとおりです。
- 十分な量のオイルを使用してください。
- 油を高すぎないように中火に加熱します。
- 食べ物を追加する前に、油が熱いことを確認してください。
- 余分な油が紙やティッシュに浸透するように、揚げ物のベースとして紙やティッシュを使用してください。
- オイルを繰り返し使用しないでください。食用油の使用上限は3回です。それ以上に、使用された油はまだかなり透明でろ過されていますが、新しい食用油を使用することをお勧めします。
覚えておくべきもう一つのことは、繰り返し使用されるオイルは健康に害を及ぼす可能性があるということです。これは、食用油は分解・酸化の過程を経て、数回使用すると色が濃くなるためです。食用油はまた、その中の水分が失われる脱水プロセスを経験します。これは、より厚い一貫性のレベルに影響を与え、健康に害を及ぼす可能性のあるフリーラジカルを形成します。
健康的で適切な食用油について他に質問がある場合は、医師に相談してください . を使用して あなたはアプリケーションを通していつでもどこでも信頼できる医師に尋ねることができます 、あなたはいつでもどこでも医者と話すことができます チャット 、 と 音声/ビデオ通話 。来て、 ダウンロード 応用 今すぐAppStoreまたはGooglePlayで。
