ジャカルタ-世界で何人の人が糖尿病を患っていると思いますか？はい、WHOのデータによると、驚かないでください。少なくとも現在、世界中で約4億2200万人がこの病気に対処しなければなりません。これは30年前の約4倍です。本当に心配ですよね？
上記の図から、2型糖尿病患者の約90％が予防可能です。さて、糖尿病について言えば、常に関連している1つの状態、すなわち高血糖値があります。この状態は、糖尿病の人々を誘発するか、一般的に経験する可能性があります。
高血糖値は致命的となる可能性があることを忘れないでください。糖尿病、腎不全、心血管疾患の引き金から始まります。では、どのようにして血糖値を下げますか？
さて、ここに体の血糖値を下げることができるいくつかの食品があります。
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オートミール
オートミールは、グリセミック指数が比較的低い食品です。このように、この果物は血糖値を下げるのを助けるために使用するのに適しています。興味深いことに、オートミールにはB-グルカンが含まれています。これには次の利点があります。
食後のブドウ糖とインスリンの反応の低下。
インスリン感受性を高めます。
血糖コントロールを維持するのに役立ちます。
血中脂肪（脂肪）を減らします。
2015年のレビューによると、オートミールは2型糖尿病患者の血糖値を制御するのに有益な効果がありましたが、医師は糖尿病患者はオートミールの摂取を制限する必要があると推奨しています。なぜなら、オートミールのカップには約28グラムの炭水化物が含まれているからです。
ナッツ
血糖値を下げることができる他の食品はナッツです。これらの食品は食物繊維が豊富で、グリセミック指数が低くなっています。さらに、ナッツには、高レベルの植物性タンパク質、不飽和脂肪酸、およびその他の栄養素も含まれています。
抗酸化ビタミン。
フラボノイドなどの植物化学物質。
マグネシウムやカリウムなどのミネラル。
結論付けられた2014年の体系的な研究によると、ナッツは糖尿病の人々にとって有益である可能性があります。覚えておくべきことは、食べるのに最適なナッツは全ナッツであるということです。未加工のナッツ。これは、加工または風味付けされたナッツのグリセミック指数スコアが高いためです。
マグロ
タンパク質を含む食品は、体が自分自身を維持し、修復するのに役立ちます。たんぱく質はグリセミック指数を上げないので、食べても血糖値は上がりません。
さらに、タンパク質は満腹感も高めます。したがって、パン、米、パスタの代わりにタンパク質に頼って満腹感を感じることは、血糖値を管理するための良い方法です。マグロはたんぱく質の良い供給源です。不健康な脂肪が少なく、オメガ-3脂肪酸の優れた供給源です。マス、サバ、サーモンなどもおすすめの魚です。
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ブルーベリーとブラックベリー
ブラックベリーとブルーベリーは、他のほとんどの果物のように血糖値を上げません。このベリーは食物繊維が豊富で、アンチシアニンの濃度が最も高くなっています。アントシアニン自体が特定の消化酵素を阻害して消化を遅らせることができます。
それだけでなく、アントシアニンはでんぷんが豊富な食品を食べた後の血糖値の急上昇を防ぐこともできます。興味深いことに、米国国立医学図書館-国立衛生研究所のジャーナルによると、スムージーに生物活性ブルーベリー（22.5グラム）を追加すると、インスリン抵抗性のインスリン感受性を改善できます。
5.ココア
ココアは、チョコレートスプレッドやココアバターなどのスイーツを作るために使用されるナッツのような種子です。加工前のカカオは苦味があります。カカオ豆は抗酸化物質が豊富で、と呼ばれるフラバノールが含まれています エピカテキン、グルコース産生を調節します。この状態は、糖尿病の人でも、多かれ少なかれ血糖値を安定させるのに役立ちます。
6.にんにく
ニンニクは血糖値の管理に役立つ可能性があります。研究によると、ニンニクの摂取は空腹時血糖値または食前血糖値を下げる可能性があります。
ニンニクは炭水化物を含まないため、血糖値も上昇しません。
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7.ほうれん草
ほうれん草などの緑の野菜には、血糖値を下げるのに役立つマグネシウムとビタミンAが含まれています。ほうれん草の他に、ケール、大根、キャベツ、レタスなどの野菜がおすすめです。あなたの食事にもっと緑の野菜を加えるために、あなたはスムージーを作ることができます。
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