、ジャカルタ-マトンを食べすぎると高血圧を引き起こす可能性があるとよく耳にするかもしれません。もしこれが本当なら、山羊の肉を摂取することは、低血圧の人々が血圧を正常なレベルに戻すのを助けることができるはずです。しかし、山羊の肉は低血圧に役立ちますか?さあ、以下の説明を参照してください。
実際、山羊の肉が血圧の上昇に直接影響を与えることは示されていません。赤身の肉は一般に飽和脂肪が多いことが知られており、コレステロール値や心臓病を増加させる可能性がありますが、山羊肉は飽和脂肪のレベルが非常に低く、心臓の健康に害を及ぼすことはないと言われています。山羊肉の飽和脂肪のレベルが低いと、実際に血中コレステロール値が改善され、炎症が軽減されると言われています。
では、なぜ山羊の肉と呼ばれるのが高血圧を引き起こす可能性があるのでしょうか?答えは不適切な食肉加工にあります。インドネシアでは、山羊の肉は、揚げたり、グリルしたり、グリルしてサテや山羊のロールに加工することがよくあります。
さて、調理の3つの方法は、食品のカロリーを増やすことができます。さらに、この調理技術では通常、食用油、バター、またはマーガリンが必要であり、これらは脂肪に変換されて肉に吸収されます。
揚げ物やグリルの熱により、食品の水分が蒸発し、油からの脂肪に置き換わります。肉に吸収された油は、食品のカロリーを高くします。
調理プロセスにより、カロリー数が最大64%増加する可能性があります。さて、この高カロリー摂取量は体内で脂肪に変換される可能性があり、それは時々血管に蓄積して血圧を上昇させる可能性があります。
したがって、結論として、山羊の肉は血圧を上げることができないので、山羊の肉を食べることは、低血圧の人々がこの状態に対処するための正しい方法ではありません。
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低血圧の人は山羊の肉を食べることができますか?
山羊の肉を食べたいのであれば、低血圧の人でも大丈夫ですが、低血圧を治療するのではなく、肉からさまざまな栄養素を摂取する方が良いでしょう。
ますます多くの専門家が山羊肉には多くの有益な栄養素があると言います。マトンは、従来の肉よりもカロリー、総脂肪、飽和脂肪、コレステロールが低く、牛肉、豚肉、子羊肉、鶏肉の等量に比べて鉄分レベルが高くなっています。山羊肉には、ナトリウムレベルが低く、カリウムレベルも高くなっています。
山羊肉は、より多くの栄養価を提供するだけでなく、次のような多くの健康上の利点も提供できます。
- 健康的な体重を維持するのに役立ちます
山羊肉は他の肉よりも脂肪とカロリーが少ないため、ダイエット中の方に適しています。
- 定期的に消費することができます
山羊肉にもコレステロールがほとんど含まれていないため、定期的に摂取することができます。
- 貧血の人に良い
山羊の肉はまた、鶏肉よりも高い鉄分を含んでいます。鉄は、特に女性にとって重要な栄養素です。鉄欠乏症は貧血を引き起こすことが知られています。
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- 毎日の栄養ニーズを満たすのに役立ちます
山羊の肉には、体が毎日必要とするタンパク質やその他の重要な栄養素も含まれています。
- 体重を減らすのに役立ちます
山羊の肉には、人が効果的に脂肪を燃焼するのを助けることが知られているビタミンB群が含まれています。ですから、体重を減らしたい人には、肉を少し食べるのが良いでしょう。
- 肌を健康に保つ
山羊の肉には、健康な肌を作るのに役立つことが知られているビタミンB12も含まれています。
低血の人々のために山羊肉を消費するためのヒント
上記のように山羊肉から多くの栄養素と良い利益を得るために、低血圧の人はそれを食べたいのであれば脂肪を多く含まない山羊肉を選ぶことをお勧めします。また、山羊の肉を蒸したり茹でたりした場合。可能な限り、山羊の肉をグリルしたり揚げたりして調理することは避けてください。
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低血圧の人が食べるのに適した食品について詳しく知るには、アプリを使用して専門家に尋ねてください 。使って ビデオ/音声通話 と チャット 、あなたは家を出る必要なしにいつでもどこでも健康について何でも尋ねるために医者に連絡することができます。来て、 ダウンロード 現在、AppStoreとGooglePlayにもあります。