ジャカルタ-イードアルアドハーはもうすぐです。インドネシアでは、イスラム教徒は家族や隣人と一緒に犠牲から肉を燃やすことによってそれを祝うことがよくあります。その時点でほとんど常に利用できるグリルメニューの1つは、ヤギのサテです。
ピーナッツソースでも醤油でも、山羊のサテは温かいご飯と一緒に食べるととても美味しいです。ただし、ヤギのサテでやりすぎないでください。なぜなら、この肉料理は体内のコレステロール値を急上昇させる可能性があるからです。
また読む： これは女性のコレステロール値の通常の制限です
ヤギのサテがコレステロールを上昇させる理由
実際、山羊の肉には、タンパク質、鉄、カリウム、亜鉛、カルシウム、脂肪、セレン、リン、葉酸、ビタミンK、B、Eなど、体が必要とする多くの栄養素が含まれています。ただし、山羊の肉には飽和脂肪も含まれています。過剰に摂取すると、体内の悪玉コレステロール（LDL）のレベルが上昇する可能性があります。
悪玉コレステロール値の急上昇は、血管壁へのプラークの蓄積（アテローム性動脈硬化症）など、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。もちろん、心臓や脳の血管にプラークが蓄積すると、心臓病や脳卒中のリスクが高まる可能性があります。
実際、他の種類の肉と比較して、山羊肉はコレステロールが低く、100グラムあたりわずか約75ミリグラムです。この量は、同じ重量で、90ミリグラムの牛肉、110ミリグラムの子羊、および85〜135ミリグラムのコレステロールの鶏肉よりも少なくなっています。
また読む： 休暇中にコレステロール値を維持する6つの方法
人体は実際に細胞壁を構築し、代謝をサポートし、さまざまなホルモンの生成を助けるためにコレステロールを必要とします。過度でない限り、マトンや他の肉を食べても大丈夫です。しかし、問題は、ローストしたヤギのサテパーティーをしているとき、集まる瞬間の興奮がしばしば過食につながる間違いを犯すことです。まあ、これは避ける必要があるものです。
ヤギのサテを食べた後の高コレステロールの回避
ヤギのサテを食べた後の高コレステロールを避けることができるようにするには、それを処理する方法と消費量に注意を払う必要があります。不健康な方法で処理されたり、過剰に消費されたりした場合、山羊のサテを食べた後にコレステロールが急上昇しても不可能ではありません。
だから、ここに山羊のサテをより健康的に食べることができるようにするためのいくつかのヒントがあります：
- 加工中に肉の脂肪部分を取り除きます。
- ラムサテを焼くときは、マーガリンやバターをスプレッドとして使用しないでください。肉の脂肪含有量が増えるだけです。
- 野菜や果物と一緒に山羊のサテを食べる。野菜や果物は、体内に吸収されるコレステロールの量を減らすことができるだけでなく、食物繊維も豊富であるため、食物繊維を含まない山羊肉の消化を助けることができます。
- 食べ過ぎは避けてください。
また読む： コレステロールまたは体重を失う、どちらが先に来るのか？
さらに、体内のコレステロール値を定期的にチェックすることも重要です。特に、肉料理をよく食べる場合や、高コレステロール血症の既往歴がある場合は特にそうです。簡単にするために、 ダウンロード アプリのみ 検査サービスを注文するため、自宅でコレステロールチェックを行うため。
